För en veckas krismat har du två bra alternativ: frystorkad mat, som är lätt, hållbar och bara behöver varmt vatten, eller ett enkelt förråd av hållbar mat du redan äter. Oavsett vilket, räkna med runt 2 100 kcal per person och dygn, mat som inte behöver kyl, och ett sätt att värma vatten. Myndigheten för civilt försvar (MCF, tidigare MSB) rekommenderar att varje hushåll ska klara minst en vecka på egen hand. Så här väljer och planerar du.
Granskad av Oskar Björk, försvarsingenjör (Försvarsmakten) och rådgivare till Kapsel. Senast uppdaterad 2026-06-23.
Hur mycket mat du behöver
Räkna med runt 2 100 kcal per person och dygn. För en vecka blir det mat för 7 personsdygn för en person och 28 för en familj på fyra. Energitäthet betyder mer än variation när utrymmet är knappt. Det här matförrådet är matdelen av sju dygns beredskap enligt MCF.
Frystorkad mat
- Mycket lätt och kompakt, med lång hållbarhet, ofta många år.
- Behöver bara varmt vatten, så kombinera med stormkök och bränsle.
- Högre kostnad per portion, men ingen oro för rotation och minimal vikt, bra för liten yta och en nödväska.
Ett enkelt matförråd
- Billigare, byggt av mat du redan äter: konserver, knäckebröd, ris, pasta, nötter, müsli, torkad frukt, olja, honung.
- Behöver rotation, ät och fyll på så inget går ut.
- Lägg till en manuell konservöppnare och en del mat som inte behöver tillagas alls.
Vad ska du välja?
De flesta hushåll klarar sig bäst med en mix: en bas av hållbar mat du roterar, plus några frystorkade portioner som kompakt reserv och för nödväskan. Välj frystorkat när vikt och hållbarhet betyder mest, och ett matförråd när kostnad och vardagsanvändning betyder mest.
Håll det aktuellt
Det svåra är inte att köpa mat, det är att hålla den användbar. Lagra det du faktiskt äter, skriv datum på det, och kontrollera det ett par gånger om året. Tänk på specialbehov: barnmat, glutenfritt, och mat för husdjur. Se vår guide om mat- och vattenförråd för en vecka och den kompletta checklistan.
Var Kapsel passar in
Kapsel Core täcker systemet runt din mat: vatten och rening i kapseln Vatten och Hälsa, värme och ljus för att laga och se, och verktygen för att använda det under stress, byggt enligt MCF:s rekommendation om minst en vecka och monterat i Borås. Maten du tycker om lägger du till själv. Se Kapsel Core.
Vanliga frågor
Hur mycket krismat behöver jag per person?
Runt 2 100 kcal per person och dygn. För en vecka blir det mat för 7 personsdygn per person, alltså 28 för en familj på fyra.
Är frystorkad mat värd det för beredskap?
Ja om vikt, yta och lång hållbarhet betyder mest. Den behöver bara varmt vatten. Ett billigare matförråd du roterar fungerar lika bra för många hushåll.
Vilken mat håller längst utan kyl?
Frystorkad mat, konserver, knäckebröd, ris, pasta, nötter, torkad frukt, olja och honung håller i rumstemperatur. Rotera så inget går ut.
Måste jag tillaga krismat?
Ha en del mat som inte behöver tillagas, plus ett stormkök och bränsle för frystorkad mat och varma drycker. En varm måltid betyder mycket när det är kallt.
Källor: MCF (mcf.se), Livsmedelsverket, krisinformation.se.