For en uke med nødproviant har du to gode alternativer: frysetørkede måltider, som er lette, holdbare og bare trenger varmt vann, eller et enkelt matlager med lang holdbarhet som du allerede spiser. Uansett planlegger du for rundt 2 100 kcal per person per døgn, mat som ikke trenger kjøleskap, og en måte å varme vann på. DSB (Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap) anbefaler at hver husstand kan klare seg selv i minst syv døgn. Slik velger og planlegger du det, både hjemme og på hytta.
Kvalitetssikret av Oskar Björk, forsvarsingeniør (Forsvaret) og rådgiver for Kapsel. Sist oppdatert 23.06.2026.
Hvor mye mat du trenger
Planlegg rundt 2 100 kcal per person per døgn. For en uke er det mat for 7 persondøgn for én person og 28 for en familie på fire. Energitetthet betyr mer enn variasjon når plassen er knapp. Dette matlageret er den spisende halvdelen av syv døgns egenberedskap som DSB anbefaler.
Frysetørkede måltider
- Svært lette og kompakte, med lang holdbarhet, ofte mange år.
- Trenger bare varmt vann, så kombiner dem med et turkjøkken og brensel.
- Høyere kostnad per måltid, men ingen bekymring for utskifting og minimal vekt, bra for små plasser og en nødsekk.
Et enkelt lager med lang holdbarhet
- Billigere, bygget av mat du allerede spiser: hermetikk, knekkebrød, ris, pasta, nøtter, müsli, tørket frukt, olje, honning.
- Krever utskifting, spis og erstatt så ingenting går ut på dato.
- Legg til en manuell boksåpner og noe mat som ikke trenger tilberedning i det hele tatt.
Hva bør du velge?
De fleste husstander klarer seg godt med en blanding: en base av mat med lang holdbarhet som du bytter ut, pluss noen få frysetørkede måltider som en kompakt reserve og til en nødsekk. Velg frysetørket når vekt og holdbarhet betyr mest, og et lager med lang holdbarhet når kostnad og daglig bruk betyr mest.
Nødproviant på hytta og langtidslager
På hytta er frysetørket mat ofte det enkleste: den veier lite, tåler å stå gjennom vinteren og trenger bare varmt vann. Har du ikke innlagt vann eller strøm, er et turkjøkken med brensel og noen liter vann i reserve det du trenger for å lage et varmt måltid. Til et langtidslager velger du mat med lengst holdbarhet: frysetørkede måltider holder ofte mange år, mens hermetikk, ris og pasta holder lenge i romtemperatur. Oppbevar alt mørkt, tørt og svalt, og unngå steder som fryser og tiner om hverandre. Skriv datoen på og sjekk lageret et par ganger i året, også på hytta der du sjeldnere er innom.
Hold det oppdatert
Det vanskelige er ikke å kjøpe mat, det er å holde den brukbar. Oppbevar det du faktisk spiser, skriv datoen på det, og sjekk det et par ganger i året. Ta med eventuelle spesielle behov: barnemat, glutenfritt, og mat til kjæledyr. Se vårt mat- og vannlager for en uke og den komplette sjekklisten.
Matlager sjekkliste
Bruk denne sjekklisten når du setter sammen matlageret for syv døgn:
- Rundt 2 100 kcal per person per døgn, ganget med antall personer og syv døgn.
- Mat som ikke trenger kjøleskap: hermetikk, knekkebrød, ris, pasta, nøtter, tørket frukt, olje, honning.
- Noen frysetørkede måltider som en lett og holdbar reserve.
- Noe mat som kan spises uten tilberedning.
- Turkjøkken med brensel og en manuell boksåpner.
- Vann til drikke og matlaging, og en måte å rense mer på.
- Spesielle behov: barnemat, glutenfritt eller allergier, og mat til kjæledyr.
- Skriv datoen på, oppbevar alt mørkt, tørt og svalt, og sjekk lageret et par ganger i året.
Hvor Kapsel passer inn
Kapsel Core dekker systemet rundt maten din: vann og vannrensing i kapselen Vann & Helse, varme og lys til å lage mat og se, og verktøyene til å bruke det under press, bygget etter DSBs anbefaling om syv døgn og kvalitetssikret i Sverige. Du legger til maten du liker på toppen. Se Kapsel Core.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mye nødproviant trenger jeg per person?
Rundt 2 100 kcal per person per døgn. For en uke er det mat for 7 persondøgn per person, så 28 for en familie på fire.
Hva slags nødproviant passer på hytta?
Frysetørket mat passer godt på hytta: den veier lite, tåler å stå lagret og trenger bare varmt vann. Kombiner den med et turkjøkken, brensel og noen liter vann i reserve, så kan du lage et varmt måltid selv uten innlagt vann eller strøm.
Hvor lang holdbarhet har nødproviant?
Frysetørkede måltider holder ofte mange år. Hermetikk, knekkebrød, ris, pasta, nøtter, tørket frukt, olje og honning holder lenge i romtemperatur. Oppbevar alt mørkt, tørt og svalt, skriv datoen på og bytt ut før noe går ut på dato.
Er frysetørket mat verdt det for beredskap?
Ja hvis vekt, plass og lang holdbarhet betyr mest. Den trenger bare varmt vann. Et billigere lager med lang holdbarhet som du bytter ut fungerer like godt for mange husstander.
Hvilken mat holder lengst uten kjøleskap?
Frysetørkede måltider, hermetikk, knekkebrød, ris, pasta, nøtter, tørket frukt, olje og honning holder seg alle i romtemperatur. Bytt dem ut så ingenting går ut på dato.
Må jeg lage nødmaten?
Ha noe mat som ikke trenger tilberedning, pluss et turkjøkken og brensel til frysetørkede måltider og varme drikker. Et varmt måltid betyr mye når det er kaldt.
Kilder: DSB (dsb.no), Mattilsynet, sikkerhverdag.no.