Viikon hätäruokaan sinulla on kaksi hyvää vaihtoehtoa: pakkaskuivatut ateriat, jotka ovat kevyitä, pitkäikäisiä ja tarvitsevat vain kuumaa vettä, tai yksinkertainen varasto pitkäikäistä ruokaa, jota jo syöt. Kummassakin tapauksessa varaudu noin 2 100 kilokaloriin henkilöä kohti vuorokaudessa, ruokaan joka ei tarvitse jääkaappia, ja tapaan kuumentaa vettä. Suomessa viranomaissuositus (SPEK ja Huoltovarmuuskeskus, 72tuntia.fi) on, että jokainen kotitalous pärjää omillaan vähintään 72 tuntia. Kapsel on rakennettu kestämään koko viikon, mikä ylittää suosituksen. Näin valitset ja suunnittelet sen.
Tarkastanut Oskar Bjork, puolustusinsinööri (Ruotsin puolustusvoimat) ja Kapselin neuvonantaja. Päivitetty viimeksi 2026-06-23.
Kuinka paljon ruokaa tarvitset
Varaudu noin 2 100 kilokaloriin henkilöä kohti vuorokaudessa. Viikoksi se on ruokaa 7 henkilövuorokaudeksi yhdelle henkilölle ja 28:ksi nelihenkiselle perheelle. Energiatiheys on tärkeämpää kuin vaihtelu, kun tilaa on niukasti. Tämä ruokavarasto on syötävä puoli viikon varautumisesta.
Pakkaskuivatut ateriat
- Hyvin kevyitä ja pienikokoisia, pitkällä säilyvyysajalla, usein monta vuotta.
- Tarvitsevat vain kuumaa vettä, joten yhdistä ne retkikeittimeen ja polttoaineeseen.
- Korkeampi hinta ateriaa kohti, mutta ei kierrätyshuolta ja mahdollisimman kevyt paino, hyvä pieniin tiloihin ja evakuointilaukkuun.
Yksinkertainen pitkäikäinen varasto
- Edullisempi, koottu ruoasta jota jo syöt: säilykkeet, näkkileipä, riisi, pasta, pähkinät, mysli, kuivatut hedelmät, öljy, hunaja.
- Vaatii kierrätystä, syö ja korvaa niin ettei mikään vanhene.
- Lisää mukaan käsikäyttöinen purkinavaaja ja ruokaa, joka ei tarvitse lainkaan kypsentämistä.
Kumman valitset?
Useimmille kotitalouksille sopii yhdistelmä: pohjana pitkäikäinen ruoka jota kierrätät, sekä muutama pakkaskuivattu ateria pienikokoisena varana ja evakuointilaukkuun. Valitse pakkaskuivattu kun paino ja säilyvyys ovat tärkeimpiä, ja pitkäikäinen varasto kun hinta ja arkikäyttö ovat tärkeimpiä.
Pidä se ajan tasalla
Vaikeinta ei ole ruoan ostaminen, vaan sen pitäminen käyttökelpoisena. Varastoi sitä mitä oikeasti syöt, kirjoita päivämäärä siihen ja tarkista se pari kertaa vuodessa. Ota mukaan erityistarpeet: vauvanruoka, gluteeniton ja ruoka lemmikeille. Katso ruoka- ja vesivarasto viikoksi ja täydellinen tarkistuslista.
Mihin Kapsel sopii
Kapsel Core kattaa ruokasi ympärillä olevan järjestelmän: vesi ja puhdistus Vesi ja terveys -kapselissa, lämpö ja valo ruoanlaittoon ja näkemiseen, sekä välineet niiden käyttöön paineen alla, rakennettu kestämään koko viikon (mikä ylittää suomalaisen 72 tunnin suosituksen) ja laaduntarkastettu Ruotsissa. Lisäät haluamasi ruoan päälle. Katso Kapsel Core.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon hätäruokaa tarvitsen henkilöä kohti?
Noin 2 100 kilokaloria henkilöä kohti vuorokaudessa. Viikoksi se on ruokaa 7 henkilövuorokaudeksi henkilöä kohti, eli 28:ksi nelihenkiselle perheelle.
Onko pakkaskuivattu ruoka hätätilanteisiin sen arvoista?
Kyllä, jos paino, tila ja pitkä säilyvyys ovat tärkeimpiä. Se tarvitsee vain kuumaa vettä. Edullisempi pitkäikäinen varasto jota kierrätät toimii yhtä hyvin monille kotitalouksille.
Mikä ruoka säilyy pisimpään ilman jääkaappia?
Pakkaskuivatut ateriat, säilykkeet, näkkileipä, riisi, pasta, pähkinät, kuivatut hedelmät, öljy ja hunaja säilyvät kaikki huoneenlämmössä. Kierrätä niitä niin ettei mikään vanhene.
Pitääkö hätäruoka kypsentää?
Pidä mukana ruokaa joka ei tarvitse kypsentämistä, sekä retkikeitin ja polttoainetta pakkaskuivattuja aterioita ja kuumia juomia varten. Lämmin ateria merkitsee paljon kun on kylmää.
Lähteet: 72tuntia.fi, Huoltovarmuuskeskus, Ruokavirasto.